Francesc Cassú i Jordi (1965) s’inicia en el món de la música de la mà del seu pare, Josep Cassú. Als sis anys comença els estudis musicals al conservatori de Música de Girona, tenint com a mestre a Josep Viader, qui manifesta que Cassú ha estat el seu millor alumne. Culmina els estudis superiors al Conservatori del Liceu de Barcelona i treballa la vessant de direcció d’orquestra amb Joan Lluís Moraleda. Actualment és cap de departament de música tradicional del Conservatori de Girona, professor titular d’harmonia, llenguatge i composició, i director de la cobla del conservatori.

L’any 1992, amb tan sols 26 anys, assumeix la direcció de la cobla La Principal de La Bisbal (cobla oficial de la Generalitat de Catalunya i Creu de Sant Jordi), que encara dirigeix, i amb qui va aconseguir el Premi Nacional de Cultura l’any 2014 i diversos premis ARC, el darrer dels quals el 2022. És també el titular de la Simfònica de cobla i corda de Catalunya (SCCC), amb la qual ha aconseguit durant cinc anys consecutius el premi Enderrock al millor disc de música clàssica. Ha dirigit l’orquestra simfònica del Vallès, l’orquestra Filharmònica de Catalunya, l’orquestra de cambra de l’Empordà, l’orquestra de Girona, la cobla Sant Jordi, la cobla Mil·lenària de Perpinyà i la Polifònica de Puig-reig, entre d’altres. També ha dirigit a solistes de prestigi com Josep Carreras, Alba Ventura, Manu Guix, Pep Poblet, Miki Núñez, Nina, Roger Padullés, Marta Mathéu, Arnau Tordera, Elena Gadel, Beth…

Com a compositor ha estat premiat en diverses ocasions, ja des dels 17 anys quan va sorprendre a tothom guanyant el segon premi al concurs Conrad Saló. Ha guanyat també l’accèssit al premi SGAE 2000 i el primer premi del memorial Fèlix Martínez i Comín, entre molts d’altres. És autor també de la versió oficial per a cobla de “Els segadors”. Ha estrenat als millors escenaris de Catalunya (Palau de la Música, Auditori de Barcelona, Gran Teatre del Liceu...). Solistes i directors de renom han interpretat la seva música. En destaquen Josep Carreras, Salvador Brotons, Alba Ventura, Roger Padullés, Marta Mathéu, Jordi Molina, Alfons Reverté, Polifònica de Puig-reig...

Com a arranjador ha produït la gran majoria de projectes que La Principal de La Bisbal ha anat fent durant els darrers anys. També és l’arranjador oficial - conjuntament amb Adrià Barbosa - de tots els projectes de la SCCC i darrerament ha produït - també com a arranjador i pianista - un disc amb estàndards de Nadal del cantant Joan Garrido, en forma de jazz.

Per altra banda, va ser el director musical de la sèrie “Merlí” de TV3. I cal destacar també que ha escrit l’òpera “Llull”, basada en la vida del escriptor Ramon Llull, amb llibret de Jaume Cabré. Aquesta obra s’estrenà amb gran èxit el novembre de 2019 i guanyà el premi Enderrock 2019 al millor disc de música clàssica.